4 Lonchas finas de jamón ibérico
4 Rebanadas de pan
1 tomate maduro
Aceite de oliva virgen
Sal
Ajo (opcional)
Elaboración:
Se tostan las rebanadas de pan, por ambos lados, en el horno.
Sacamos y frotamos por una lado con el ajo (esto es opcional), regamos con un hilo de aceite de oliva virgen extra.
Trituramos el tomate con la batidora y lo repartimos por encima de las cuatro rebanadas de pan.
Sazonamos con unos granos de sal gorda y colocamos encima las lonchas de jamón ibérico.
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