Hace algunos días nuestro lector Oswaldo Aiffil nos pedía que habláramos un poco sobre el vino Oporto. Aquí vamos.Todas las personas que conozco, que alguna vez visitaron Portugal, me describen esta tierra como una de las más encantadoras de toda Europa, resaltan el carácter amable de sus habitantes y por último todos dicen: “nada es más maravilloso que acompañar una buena cena con un buen Oporto”.
El oporto es un vino fortificado que se produce en viñedos del Valle del Río Douro (Duero), en Portugal. Antes se navegaba el Río con pequeños botes (en la foto) que llevaban el vino hasta las bodegas, hoy en día están allí para los turistas.El vino se produce a unos 100 Km de la ciudad de Oporto, pero se le dio este nombre porque desde está ciudad se exportaba al mundo.Los principales estilos del Vino Oporto son el Blanco, el Ruby y el Tawny.
A mi en particular me encanta el Ruby, un vino joven y frutal. Por supuesto su nombre hace referencia a su color. Cuando pruebas este vino tu mente se llena de frutas rojas, tus pupilas se nublan de rojo frente al sabor ruby.Yo me tomaría una botella de Ruby en vasos de plastico, en alguna plaza de Londres (escondido de la policía) una tarde de primavera. Muchos dicen que el vino Oporto es tan Portugués como Ingles, y es qué el destino principal de este vino es la isla Británica.
Un dicho ingles asegura que:“un vino de Oporto tiene dos obligaciones: ser tinto, y ser tomado”.
in http://www.unvinito.com/
